Gyoza bar

今年のミシュランで2つ星を獲得した佐藤伸一さんのPassage 53。その2軒隣に佐藤さんがオープンした餃子のみを出すバー、その名もGyoza bar。一月のオープン以来行列のできる人気店となっています。私も2回行きました。

ゆず胡椒を効かせ、Passage 53と同じ豚肉を使っている餃子は8個で6€、12個で10€と超リーズナブル。餃子に合うビールはキリン（3€）、エビス（4€）と揃っています。ごはんもお米が立ってて美味しい。

オペラ地区の日本食レストランとは一線を画した、おしゃれなバーです。予約ができないので、20時前に着くのがベスト。

Gyoza bar
56, Passage des Panoramas 75002 Paris

麻布

先日とても久しぶりにサンジェルマンにある鉄板焼きのお店麻布に行きました。

夜はコースの種類が豊富で、私は豆腐の鳥ソースとまぐろのステーキ、デザートには抹茶のアイスを頂きました。これで43€。

豆腐は鶏肉のそぼろを使った甘辛いコクのあるソースがかかっていてお酒が進みそうな味。そしてメインのまぐろは少し生が残るセニョンで頂き、つけあわせの野菜もとても美味しかったです。

木を基調とした落ち着くインテリアは、モード関係者にも人気。クオリティの高い和食をひさしぶりに食べて幸せでした！

Azabu
3, rue Mazet 75006 Paris
Tel : 01 46 33 72 05